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商品詳細
商品内容・レバー総重量200g(1個80~130g合計200g以上)
・ハツ総重量500g(1個80~130g合計500g以上)
※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本付
産地カナダ・フランス産
※生体をカナダ・フランスから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています
配達方法冷凍
お届け状態真空パック・ブロック
(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限製造日より180日
送料無料
商品説明・レバー
今では全国の焼肉屋さんから消えたレバ刺し。馬のレバーは生食OK!全く臭みはなく、コリコリとした食感はたまりません。美味しい食べ方は完全に解凍し、ドリップはキッチンペーパーで拭き取りスライスして下さい。ごま油と塩で食べると美味です。※ご注文前にご確認ください。(レバーの成型・加工について)商品の形状は機械切りを一切せず、1つ1つレバーを確認しながら 手作業でカットを行っておりますが、原料由来によるバラツキがあります。まれに、どうしてもレバーの内部に隠れ、除ききれない「血管」が 付着している場合がございます。商品については「安心」「安全」な 品をお届けしております。 この点につきまして、ご理解、ご了承を頂いた上でご購入いただきますよう お願い申し上げます。

・ハツ
馬のハツ刺しは通好みの希少部位。SQF認証の弊社工場で製造していますので、安心して生でも美味しく食べられます。全く臭みはなく、レバーとはまた違った独特の食感を楽しませます。生で食べる場合は2~3ミリに切っておろしにんにくや生姜などの薬味と馬刺しのタレでお召し上がりください。

・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。

原材料・鮮馬刺し専用タレ
醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

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機械学習デザインパターン

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  • 414ページ
  • 定価4,180円(税込)
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実践 AWSデータサイエンス

  • Chris Fregly、Antje Barth 著、黒川 利明 訳、本橋 和貴 技術監修
  • 570ページ
  • 定価4,180円(税込)
  • ISBN978-4-87311-968-7

2021年10月15日発売